Por: Ricardo Daniel Treis | 3 anos atrás

Artigo de autoria de Renato Pezzotti, para o Update Or Die:

feedtruck

 

Segundo a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), cerca de 40 mil toneladas de alimentos são desperdiçados por dia (POR DIA) no Brasil. É um número chocante, que poderia alimentar quase 20 milhões de pessoas diariamente apenas no nosso país.

Com esses dados, a Africa Rio se uniu à ONG Make Them Smile e à Truckvan para criar um ‘Feed Truck’, que recolhe alimentos que seriam desperdiçados em restaurantes e transforma em novas refeições, servidas a moradores de rua a cada noite. Apenas nesta primeira fase, de lançamento, a iniciativa passou cerca de um mês servindo ‘quentinhas’ no Rio de Janeiro. Foram cerca de duas mil refeições distribuídas, com mais de uma tonelada de alimento reaproveitado. Mais de 400 moradores de rua foram beneficiados com a iniciativa, que contou com a participação dos chefs Roberta Sudbrack, Rafael Costa (Lasai), Nery Owczarzak (Venga), David Marcos (Confeitaria Colombo), Paula Prandini (Empório Jardim), César Antunes (Armazém São Jorge), Marina Braga (Larica Gourmet) e Ronaldo Canha (Quadrucci).

Confira o videocase:

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