Por: João Marcos | 3 anos atrás

Já falei por aqui sobre essa loja daoríssima que abriu anexa a CEB aqui em Jaraguá, lembram? Trata-se da Cervejantes, especializada em cervejas artesanais, que conta com uma das maiores listas de opções da região.

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Esse post aqui é pra falar de duas em especial, a americana Rogue e a alemã Berliner.

A Rogue é uma das cervejarias mais emblemáticas do mundo, nasceu numa república em 1987 e hoje se tornou uma das mais curiosas e fantásticas do planeta. O que falar de uma empresa que lançou uma cerveja feita com fermento cultivado na barba do seu mestre-cervejeiro? Hahaha.

Vou explicar melhor essa história: a Rogue Ales, cervejaria do Oregon conhecida por fabricar suas cervejas usando insumos de cultivo próprio, extrapolou a sua filosofia dessa vez. Folículos da barba do mestre-cervejeiro John Maier foram enviadas para a White Labs para testes. A brincadeira acabou mostrando, para a surpresa de todos, que as amostras produziram uma levedura perfeita para ser usada no processo cervejeiro.

E em Jaraguá do Sul você pode experimentar essas belezinhas lá na Cervejantes, olha só os rótulos disponíveis:

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Só pra avisar que aquela do carequinha com o copo ali no meio, tem gosto de Nutella 😉

Borbulhante como um espumante, refrescante, naturalmente turva, um estilo de cerveja de trigo tipica de Berlim e com teor alcoólico de 3%, produzida a partir de um processo de fermentação similar às tradicionais Flanders Ales belgas, sendo fermentada com leveduras exclusivas e adição de lactobacilos.

Assim é a cerveja alemã Berliner Kindl Weisse, lançada pela importadora Bier & Wein e que em Jaraguá do Sul você também só encontra lá na estante da Cervejantes:

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Eaí, curtiram? Como falei no início da publicação, esses são só dois dos mais de 300 rótulos que você encontra por lá. Você pode fazer as compras online através da url cervejantes.com.br ou então lá mesmo no espaço da Cervejantes, anexo a loja CEB Service, na Rua Angelo Schiochet, nº30 – Sala 02 no centro.

O telefone para contato é o 3370-0113 ou então o 3371 3784!