Por: João Marcos | 19/11/2015

É amigos, hoje está sendo mais um daqueles dias difíceis na pauta aqui do QG… Não faço a menor ideia do porquê, mas fui encarregado de uma missão árdua e complicada pela equipe do escritório:

Apresentar os chopes da Schützenfest para nossos leitores!

Obviamente fiquei muito triste com todo esse trabalho, mas são ossos do ofício, então vamolá pra mais uma análise complexa baseada nas minhas habilidades gustativas, criadas e desenvolvidas em anos e anos de botecagem e porres (inclusive teve um no final de semana que JÊSUS, haha).

Os valores dos chopes (todos servidos em copos de 440ml) são divididos da seguinte forma:
– Germânia: R$7,50
– Heineken: R$8,50
– Artesanais (Karsten, Königs Bier e Maestro): R$8,50
– Especiais (Karsten, Königs Bier e Maestro): R$9,50

E ainda rolam uns combos marotos pra quem tá com sede, como por exemplo, 7 unidades de Germânia custam R$50tinha, e 3 copos de Heineken ou Chopes Artesanais apenas R$25. Ou seja:

Bom, vamos dissecar aí qual é qual desses néctares que hidrataram as mais de 35 mil pessoas que passaram pela festa até o momento.

ARTESANAIS

Maestro Kölsch
Essa eu já tava ligado que era das boas, inclusive tinha falado dele nesse post aqui. Feita de puro malte e sem adjuntos, o estilo originário da colônia de Koeln, no oeste da Alemanha, é leve e refrescante como o Pilsen que estamos acostumados, mas um pouco mais seco, estilo Ale.

Pra quem tá procurando uma breja mais leve pra começar o roteiro, taí a dica:

kolsch

Karsten e Königs Pilsen
Bom, talvez você não esteja familiarizado com o nome, pilsen é aqueeeeeele estilo que comumente você bebe na rotina, mas esses vem a licença do processo artesanal aplicado nas receitas, preparadas por essas duas cervejarias daqui de Jaraguá do Sul.

karsssten

Heineken Pilsen
Esse não é lá tããão artesanal assim, e acredito que boa parte de vocês já esteja familiarizado com o sabor do chopp da gigante holandesa. But, na festa ela está enquadrada no mesmo valor das artesanais e o grande diferencial mesmo fica por conta desse Optimus Prime da Cerveja que eles levaram pra lá:

hk

ESPECIAIS

Maestro Weiss
Depois da pilsen, acredito que esse seja o estilo mais popular pra galera daqui, que é a cerveja de trigo. Típica do sul da Alemanha, a Weiss é clara e nessa receita da Maestro tem um leve sabor frutado, que me lembrou um pouco banana. Ou seja, é fit. Hahaha!

weiss

Karsten Red Ale
Essa tá bonita demais. E pra que tá afim de começar a se aventurar pelas “cervejas diferentes”, de cara eu recomendaria essa aí. Essa red ale tá encorpada, amarga e com um aroma e sabor meio tostados. Uma boa primeira imersão pra galera:

redale

AGORA FAÇAMOS 1 MINUTO DE SILÊNCIO

Amigos é com grande pesar alegria que eu informo o fim do primeiro barril da Schützen. Essa belezinha aí caiu tanto nas graças da galera que quem bebeu, bebeu. Haha. Sêo Side mandou avisar que foram vendidos os 400l que levaram pra festa, e quem ficou com saudade ou na curiosidade, vai ter que esperar até a próxima edição do evento no ano que vem, ou então entrar em contato com os caras e tentar encomendar algum barrilzin pra esse ano ainda. BOA, TIME!

Königs Rauchbier (Defumado)
Esse com toda certeza é o sabor mais exótico, se assim podemos dizer, de todos os rótulos. Por mais estranho que possa parecer, existem sim cervejas defumadas. Antes que alguém fique tentando imaginar como, é o malte utilizado na produção da bebida que é defumado, deixando seu gosto tão marcante que elas chegam a ser chamadas de “cervejas de bacon”. Heuhauea, juro!

Se você nunca tomou, não tenho lá muito o que me estender nas explicações por aqui. Deixo o convite para a experimentação e essa foto aqui, de segundos antes de eu comê-la bebê-la:

rauch

Königs IPA (English Pale Ale)
É o lançamento da cervejaria que está sendo apresentado ao público nesse evento (ó a honra!), por conta disso vou deixar que a própria Königs explique essa belezinha ae pra vocês:

De estilo inglês, a English IPA apresenta coloração âmbar, é cristalina e exibe um creme persistente. Aroma floral e cítrico. Apresenta sabor com leves nuancias de caramelo e tostado. É refrescante, mostrando notas condimentadas e o amargor moderado.

dsadas

Em miúdos, toma que é boa demais! Haha.

Pra quem quer mais informações quanto as cervejarias, como por exemplo, onde encontrar as brejas além da festa, eis os links:

Facebook.com/CervejaMaestro | Cervejariamaestro.com.br

Facebook.com/CervejariaKarsten | Cervejariakarsten.com.br

Facebook.com/KonigsBier | Konigsbier.com.br

A  27ª Schützenfest rola até o próximo domingo, dia 22 de novembro. Estão contados os dias pra degustação!

E quase ia esquecendo: ontem enquanto bebia batia fotos dos chopes lá na festa, esse brother aqui (que eu esqueci o nome por motivos de álcool) me pediu pra bater uma foto dele que hoje ele vinha baixar aqui no post.

Então tae irmão! Hahaha, parabéns pelo trampo!

Capturar

Esse cara. Quantos likes merece esse cara? Lembre-se que é ele quem serve seu chope diariamente e é gente boníssima demais.

Se você sabe quem é esse cara, marque esse cara nos comentários. Haha.

Ein Prosit!