Por: Ricardo Daniel Treis | 5 anos atrás

Começar com testes hoje pra chegar afiado no almoço do feriadão… Batatinha de forno no azeite e alho:

INGREDIENTES
6 batatas de tamanho médio
2-3 dentes de alho, em fatias finas
2 colheres de sopa de azeite
30g de manteiga
sal marinho
pimenta do reino moída

PREPARO:
Pré-aqueça o forno a 220˚C.

Coloque a batata em uma tábua com o lado plano para baixo. Inicie os cortes a partir de uma extremidade da batata, corte quase até transpassar, em intervalos de 3-4 milímetros.

Disponha as batatas em uma assadeira e coloque o alho entre as fendas.

Adicione um pouco de manteiga em cima de cada batata. Em seguida, regue com azeite, polvilhe um pouco de sal marinho e pimenta do reino moída, a gosto.

Asse as batatas por cerca de 40 minutos ou até que fiquem crocantes e com o núcleo macio.


Vi essa no PiP, vale fazer o cadastro.