Por: João Marcos | 4 anos atrás

A Banoffee Pie é uma torta inglesa, criada em um pub chamado The Hungry Monk – O Monge Faminto. O nome vem da combinação de duas palavras – banana e toffee – os dois ingredientes principais da receita.

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O “toffee” se refere ao caramelo obtido através do cozimento do leite condensado, e “banana” – adivinhe! – fatias de banana, claro.

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Mas essa do Zabú tem algo especial, é de longe a mais pedida do cardápio e além dos ingredientes que falei acima, é feita com uma massa especial, fininha e crocante, recheada de doce de leite e banana, coberta com creme de leite e um pouquinho de calda de chocolate… Valeu galera, não conseguirei terminar esse post sem dar uma passada por lá.

Para saber mais dessas e de outras delícias do Zabú, acompanhe a página da casa lá no Por Acaso Gastronomia.