Por: Anderson Kreutzfeldt | 28/08/2013


costela em tiras

Assim como a costela feita ao fogo de chão, a costela em tiras é muito conhecida e apreciada. Trata-se da parte nobre da costela de Novilho e diferencia-se pelo sabor da tradicional costela gaúcha. Um prato mais do que especial que está à sua disposição lá na Confraria do Churrasco, de terça aos sábados, das 11h da manhã até as 8 da noite. Vale a pena conferir!