Por: Anderson Kreutzfeldt | 4 anos atrás

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A fruta mais consumida e produzida no planeta é o tomate. Isso mesmo, para quem ainda se confunde o tomate é uma fruta. Anualmente, são mais de 60 milhões de toneladas da fruta produzida em todo o mundo.

Para termos uma noção maior sobre o assunto, a segunda fruta mais popular é a banana, apresenta uma produção de 44 milhões de toneladas por ano. Logo atrás, na terceira posição está a maça, com a produção de 36 milhões de toneladas.

A origem da fruta surgiu no México, onde foram cultivados pela primeira vez pelos Astecas e Incas.

Atualmente, os tomates são consumidos como legumes e muito utilizados em molhos e saladas. Rica em vitaminas A e C e fibras, os tomates também são livres de colesterol. A substância licopeno, encontrada na fruta, é comprovadamente benéfica contra o câncer.

O licopeno é considerado o anti oxidante mais poderoso da família dos carotenos.

via @Curtindo mais