Por: Monica Wagner | 5 anos atrás

Cozinhe com saúde: uma série de postagens compartilhando aqui no Por Acaso as dicas e receitas publicadas por Monica Wagner em seu Instagram! São receitas fit, receitas funcionais, receitas sem glúten, sem lactose. Pequenos toques com ideias alternativas e inovadoras, para atender quem quer ter uma vida saudável sem abrir mão do sabor dos alimentos.

“Com essa alimentação senti grande diferença no meu corpo, e venho comendo de tudo! Nhoque, pão, bolo, mousse de chocolate… Tudo que é delicioso, mas preparado de um jeito muito mais saudável.”

Anotem, para seguir a autora no Instagram a conta é @monicawwagner. Segue a dica do dia:

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COOKIES DE AMÊNDOAS
Ingredientes: 1/2 xícara de farinha de amêndoa, 1/2 xícara de linhaça dourada, 1/4 xícara de farinha de arroz integral, 1/4 xícara de farelo de aveia, 1 ovo e 1 clara, 1/2 xícara de açúcar, demerara ou mascavo, 1/4 xícara de óleo de coco, 1 colher de chá de pasta de amêndoa e 1 colher de café de fermento.
Modo de preparo: Bata o ovo, o açúcar e a pasta de amêndoa no liquidificador e junte aos secos já misturados em uma bacia. Asse por aproximadamente 20 minutos em forno pré-aquecido. Decorei com chocolate lindt 70% e lascas de amêndoa.


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