Por: Monica Wagner | 09/10/2014

Cozinhe com saúde: uma série de postagens compartilhando aqui no Por Acaso as dicas e receitas publicadas por Monica Wagner em seu Instagram! São receitas fit, receitas funcionais, receitas sem glúten, sem lactose. Pequenos toques com ideias alternativas e inovadoras, para atender quem quer ter uma vida saudável sem abrir mão do sabor dos alimentos.

“Com essa alimentação senti grande diferença no meu corpo, e venho comendo de tudo! Nhoque, pão, bolo, mousse de chocolate… Tudo que é delicioso, mas preparado de um jeito muito mais saudável.”

Anotem, para seguir a autora no Instagram a conta é @monicawwagner. Segue a dica do dia:

browwwwwwww

Brownie fit prestígio

As meninas do @blog_checkin me pediram uma opção de sobremesa saudável e que seja deliciosa. Essa é incrível! Receita da massa é da @nandap_carneiro:

  • 1/2 xic de iogurte natural;
  • 80gr de chocolate 70% cacau (picado);
  • 1/4 xic de oleo de côco;
  • 2 cs de côco ralado grosso;
  • 2 cs de cacau 100%;
  • 2 ovos; 1/2 xic de açúcar demerara;
  • 1/2 xic de farinha de arroz;
  • 1 cs de fermento químico;
  • 1 cafe de baunilha em pó (pode ser essência ou extrato);
  • Pitada de sal rosa.

cs = colher de sopa

O recheio e a cobertura fiz com chocolate 70% cacau da @chocolifealimentosfuncionais. Derreta o chocolate e misture com os demais ingredientes deixando o fermento por último. Assar em 180 graus por 20 min (fazer o teste do palito). Agora é só aproveitar!