Por: João Marcos | 3 anos atrás

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Lá em novembro de 2012 inaugurou em Guaramirim um local discreto, mas que apontava um futuro promissor, era o Shiro. Um point fora do padrão na cidade, que apostava em algo que, a partir do ano seguinte, felizmente se tornou tendência: a alimentação saudável.

Rondelli de beringela com frango, tomate seco, ricota e cebola, salada de batata com salsinha e legumes grelhados

Rondelli de beringela com frango, tomate seco, ricota e cebola, salada de batata com salsinha e legumes grelhados

A proposta do local é levar ao público que precisa fazer suas refeições fora de casa uma alimentação balanceada, equilibrada, leve e livre de frituras. No cardápio mensal da casa, um prato diferente é servido a cada dia, além dos pratos executivos servidos diariamente.

Opção à parte, o Shiro ofecer o “Monte sua Salada“, que funciona da seguinte forma:
– Salada média com 1 folha, 7 ingredientes (de 35) e 1 molho à sua escolha,
– Salada grande com 2 folhas, 12 ingredientes (de 35) e 1 molho à sua escolha.

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Como opção de acompanhamento, o restaurante ainda conta com algumas proteínas vendidas separadamente, como frango grelhado, kani kama, peito de peru e filé de atum. Todas as quartas-feiras tem salmão fresquinho; às segundas, peixe branco; e ainda contam com um cardápio especial com opções para para vegetarianos e veganos.

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A casa ainda conta com diversos tipos de sucos naturais e funcionais, que podem ser simples ou com mais de uma fruta. Entre as opções de sobremesa, a variedade vai de salada de frutas a muffins veganos, cookies, tigelas açai, overnigth, affogato, entre outros.

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Outro grande diferencial do Shiro Café é ter seu cardápio elaborado por nutricionistas, que com base no objetivo do cliente, sugerem e elaboram pacotes de refeições especiais para que levem tranquilamente seu novo estilo de vida. Todas as refeições são pesadas, considerando quantidades individuais de carboidrato, proteína e leguminosas, adequando-as às necessidades individuais de cada cliente.

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Porém o restaurante não trabalha com delivery aberto, ele faz entregas apenas para quem contrata o pacote mensal de refeições (no mínimo 3 semanais) da casa.

Dá uma passadinha por lá pra conhecer um pouco mais e provar uma dessas delícias, o Shiro fica na Rua João Sotter Corrêa nº 403 (o Google SV está com visualização desatualizada, ok?), no bairro Amizade em Guaramirim. Fica ali pertinho do Fórum, sabe?

O contato e os pedidos podem ser feitos tanto pelo telefone 3273-7307, quanto pela fanpage clicando aqui.