Por: Ricardo Daniel Treis | 5 anos atrás

O papo sobre muss trouxe boas memórias à tona ontem, tá valendo comentar também da schmia douradinha feita de ovo, outra receita simplérrima.

SCHMIA DE OVO

Ingredientes
• 2 ovos médios peneirados
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de nata (creme de leite)
• 1 colher (café) de essência de baunilha

Preparo
1. Peneire os ovos. Em uma tigela, acrescente o açúcar e misture bem, fazendo uma gemada. Em seguida, adicione a baunilha.
2. Em uma frigideira, coloque meia colher de nata e aqueça bem.
3. Em fogo médio, adicione a mistura de ovos e mexa suavemente até levantar fervura.
4. Depois de 3 minutos mexendo, acrescente o restante da nata e mexa por 3 minutos. Quanto mais tempo deixar na frigideira, mais dourado fica.

Fonte: Banco e Balcão


Tai outra que vou fazer… Muss e schmia, primeiros passos no universo dos doceiros.