Por: João Marcos | 5 anos atrás

O Núcleo de Gastronomia ACIJS-APEVI promoverá entre os dias 23 e 25 a primeira edição da Arena Gastronômica em Jaraguá do Sul. O evento será voltado para donos de restaurantes, panificadores e demais empresários do ramo alimentício. O lançamento acontecerá na plenária de segunda-feira, 23/9.

De acordo com Jorge Viera, coordenador do núcleo, a Arena Gastronômica será o primeiro passo para realizar grandes eventos. “Com isso queremos nos aproximar e estreitar relações de parcerias com empresas renomadas para que evento se torne cada ano maior.” Segundo ele, a inspiração para o evento foi Arena Gastronômica de Florianópolis, realizada pela Abrasel. “Este será nosso desafio para o próximo ano, fazer um evento voltado para novas tendências do mercado de gastronomia”.

O chef de cozinha da Unilever, Leonardo Carvalho, apresentará uma série de molhos na terça-feira, 24/9. Para adoçar o último dia da Arena Gastronômica , Andecler Passold, chef de cozinha da Nestlé, fará uma série de sobremesas.

O evento é gratuito e podem participar empresários do setor alimentício. Inscrições pelo telefone (47)3275-7016 e pelo e-mail: eventos@acijs.com.br